Qualität fängt bereits beim Lebendtier an.
Eine sorgfältige biologische Freilandhaltung der Hühner ist die Voraussetzung.


Der Schlachtprozess findet in modernen, hygienisch einwandfreien Betrieben statt. Eine anschließend schnelle Kühlung, ist Bedingung für eine hervorragende Qualität.

Frischgeflügel gelangt unmittelbar nach der Verarbeitung sauber verpackt in den Handel.

Damit die Qualität und Frische auch auf unserem Teller gewährleistet wird, ist eine lückenlose Kühlkette, auch auf dem Transport, sowie eine schonende Bearbeitung beim Zubereiten in der Küche unumgänglich.